1. **高蛋白、低脂肪**：八爪鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物，对于需要补充蛋白质但又不希望摄入过多脂肪的人群来说，是一个很好的选择。

2. **丰富的氨基酸**：八爪鱼中含有丰富的氨基酸，这些氨基酸是人体必需的营养成分，有助于维持身体的正常代谢和健康。

3. **微量元素补充**：八爪鱼中含有人体所需的多种微量元素，如铁、锌、硒等，有助于补充日常饮食中可能缺乏的营养素。

4. **牛磺酸的作用**：八爪鱼中含有一定量的牛磺酸，这种物质具有抗疲劳和降血压的作用，对于维护心血管健康有益。

5. **中医功效**：从中医角度来看，八爪鱼被认为具有补肾壮阳、补气养血的功效。它能够增强男性的性功能，提高精子密度，对于阳痿、早泄等性功能障碍有一定的改善作用。

6. **益肾造精**：八爪鱼中的精氨酸是精子质量的关键营养元素，有助于提高精子活力和数量。

7. **增强免疫力**：八爪鱼中的蛋白质和多种维生素有助于提高人体的免疫力，增强身体抵抗力。

8. **美容养颜**：八爪鱼中的胶原蛋白和多种维生素有助于皮肤细胞再生，改善皮肤粗糙，促进皮肤健康，具有一定的美白养颜作用。

9. **降低胆固醇**：八爪鱼中富含的不饱和脂肪酸有助于降低体内胆固醇含量，预防高血压和高血脂。

10. **催乳增乳**：对于女性来说，八爪鱼具有补体虚、催乳、增乳的功效，是产后补虚、催乳的滋补佳品。

需要注意的是，八爪鱼虽然营养丰富，但并非所有人都适合食用。例如，患有高尿酸或痛风症的人群应尽量减少食用，因为八爪鱼中的嘌呤含量较高，可能诱发痛风发作。另外，八爪鱼与柿子同食可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。因此，在食用八爪鱼时，应根据自己的身体状况和饮食习惯进行适量选择。